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Contamination de saumon fumé mi-cuit aux épices douces

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Publié le 7 mars 2014 - Par Rédaction Réussir

L'Agence régionale de santé de la Région Paca publie sur son site Internet un communiqué concernant des pavés de saumon atlantique fumés (origine Norvège) pouvant contenir des Listeria monocytogenes. Ces produits mi-cuits, aux épices douces, ont été fabriqués par Le Borvo et sont vendus par lot de deux. Les pavés concernés portent le numéro d'identifiation vétérinaire FR89096001CE. Ils ont été commercialisés dans les Alpes-Maritimes, l'Yonne, Paris et le Val-de-Marne.

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