Confirmation du botulisme dans les enchilladas de LDC

Le Centre national de référence a informé mercredi les autorités sanitaires et vétérinaires que les échantillons de plat mexicain « enchiladas au poulet » de la marque « Companeros », prélevés suite à l’hospitalisation le week-end dernier de deux personnes d’une même famille, présentent une très forte toxicité liée à la présence de toxine botulique, a indiqué le ministère de l’Agriculture. Ces deux personnes sont toujours dans un état préoccupant. Le fabricant, LDC, a procédé au retrait et au rappel de l’ensemble des produits de type « enchiladas » et « fajitas » de la marque Companeros quelle que soit la date limite de consommation. Les produits portant le numéro de lot 08/190 avec une date de consommation au 7 août 2008 ne sont donc pas les seuls lots concernés par ce retrait/rappel.