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Cotations
Dorade
Grossiste, rose, 1 kg et +, import
15,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Tomate
Grossiste, noire, côtelée, France, cat. I
2,00 €/kg
-0,20
Rungis, le 03/05
Sole
Grossiste, (entière), taille 3, France
22,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Vache
de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), France, R
6,90 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Chou-fleur
Expédition, couronné, Bretagne, cat. I, moyen
21,00 €/8 pièces
+1,80
Bassin Bretagne, le 03/05
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
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Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
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Collectivités
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Œuf
6,50 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, blanc, Production, au sol, moins de 45 g
-0,11
Veau
5,30 €/kg
Rungis, le 03/05, de boucherie, Grossiste, rosé clair, (basse), U. E., R
=
Chou-fleur
21,00 €/8 pièces
Bassin Bretagne, le 03/05, Expédition, couronné, Bretagne, cat. I, moyen
+1,80
Orge fourragère
183,00 - 188,00 €/tonne
Bologne, le 02/05, Franco, Bologne, 58/60 kg/hl, Italie, Wagon
Piment
1,30 €/kg
66 - Saint-Charles, le 03/05, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 047,00 €/tonne
Europe, le 02/05,
-25,00
Merlan
14,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, brillant, (filet) levé à la main, de chalut, 200-300 g, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 466,00
Marché mondial, le 02/05,
-12,00
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