CNIPT : la voie d’un dialogue interprofessionnel objectif
Devant l’assemblée générale du CNIPT, réunie le 15 décembre, le président de l’interprofession pomme de terre Benoist le Forestier a qualifié de « calamiteuse » la campagne de pomme de terre, qu’il s’agisse de la pomme de terre de conservation ou de la primeur. Effectivement, les prix de cette campagne sont au plus bas, situation qui facilite des comportements contestables comme le bradage de la marchandise sous son coût de revient. La distribution a donc été une fois encore mise en cause pour ses pratiques de promotions à prix de bataille. Mais un spécialiste des problèmes de distribution, Olivier Dauvers, s’est efforcé de démontrer aux professionnels présents que les torts étaient partagés dans cette crise – ou plutôt dans les crises qui tendent à se multiplier dans ce secteur. Au cours de la table ronde qui a suivi son exposé, les représentants de la filière ont d’ailleurs reconnu leurs responsabilités respectives dans l’instauration de cette situation, qu’il s’agisse de la surproduction, du manque d’organisation de la mise en marché, d’un marketing laxiste et une propension à la pratique du chacun pour soit, le professionnalisme déficient dans la gestion du rayon fruits et légumes… Cette table ronde, préfigurerait-elle l’ouveture du dialogue de filière objectif, tel que le souhaite le CNIPT ?
