Climat : Interbev lance une pub dans la presse
La consommation française de viande est « raisonnable », affirme Interbev, alors que l'ex-Beatle Paul McCartney a lancé un appel à une journée hebdomadaire sans viande pour lutter contre le réchauffement climatique. « Sir Paul McCartney, dans votre combat pour la préservation de la planète ne vous trompez pas de cible. La consommation de viande en France n'a que peu de rapport avec le réchauffement climatique », indique Interbev, qui lance une campagne de pub dans les quotidiens nationaux et régionaux à partir d’aujourd’hui. La consommation française est « raisonnable » a déclaré Denis Sibille, président de l’interprofession. « Il y trois jours en semaine en moyenne où le Français ne mange pas de viande de boucherie et deux jours par semaine où il mange du boeuf », a-t-il expliqué. Un Français consomme en moyenne 17 kilos de viande nette de boeuf par an. Par ailleurs, les deux tiers du cheptel français est composé de vaches laitières. Si l'élevage génère bien des gaz à effet de serre, les 11 M ha de prairies utilisées comme pâturage captent 75% du méthane émis par les ruminants et 30% des émissions de gaz à effet de serre, fait-il encore valoir.
