« Les entreprises agroalimentaires qui faisaient la puissance industrielle de Marseille sont en train de disparaître. Il faut essayer de comprendre et anticiper les réajustements nécessaires » a estimé le préfet de la région PACA Christian Frémont lundi, à la sortie d’une table ronde sur le sort de l'usine Panzani de Marseille.
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