Chine: les prix record du porc favorisent les trafics

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le ven 06/07/2007 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

La flambée des prix du porc en Chine, viande la plus consommée par les Chinois, provoque une recrudescence inquiétante du trafic de viande douteuse, a indiqué jeudi le ministère du Commerce. Une campagne a été lancée pour réprimer la vente de tels produits écoulés par des marchands véreux et pour renforcer les contrôles de qualité. Selon le China Securities Journal, des pratiques illégales, comme injecter de l'eau dans les bêtes pour augmenter leurs poids ou vendre de la viande douteuse, sont en forte progression. Cette situation ne va pas améliorer la confiance de la population, alors que le pays est régulièrement frappé par des scandales liés à l'insécurité alimentaire. Le porc représente environ 65% de la production de viande totale en Chine, contre 40% dans le reste du monde. Le prix du porc flambe dans tout le pays. A Pékin, il a atteint près de 2 euros le kg. Fin mai, le Premier ministre Wen Jiabao a appelé les autorités locales à contrôler les prix, estimant que leur hausse pouvait menacer «la stabilité sociale». Paradoxalement, cette flambée est notamment due à une baisse de la production engendrée par les cours trop bas de la viande ces deux dernières années.

Actu