Chez Clément en passe d’être repris par SDW

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Publié le ven 21/09/2012 - 13:26 - Par

Rédaction Réussir

Le groupe SDW, exploitant d’établissements parisiens tels que les Jardins de Bagatelle, Le Saut du Loup, est en passe de reprendre la chaîne de restaurants Chez Clément, actuellement propriété du groupe Frères Blanc, d’une source proche du dossier. Le projet de reprise a été adressé jeudi aux représentants du personnel qui doivent se prononcer en début de semaine prochaine. Le groupe Frères Blanc (détenu par Qualium Investissement, filiale de la Caisse des dépôts) exploite une vingtaine de brasseries en France, dont Le Procope, le Flora Danica ou encore Au pied de cochon et cette chaîne, créée en 1989 et qui compte 11 établissements essentiellement parisiens. Il réalise un CA de l’ordre de 120 M Eur. SDW Services est spécialisé dans la restauration de concession et événementielle. Selon le site internet des Echos, le volume d’affaire de SDW Services est proche de 40 M Eur. Avec Chez Clément, acquis sans endettement, croit savoir le journal, il avoisinerait les 70 M.

Rédaction Réussir

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