Chefs à domicile, un concept en vogue
Les dîners d’Eloïse, marque de chefs cuisiniers à domicile et en entreprise, implante sa première filiale en Aquitaine. D’ici trois ans, cinq filiales en France sont visées et, d’ici cinq ans, cinq à l’international, précise un communiqué. Les dîners d’Eloïse enregistre 650 000 euros de chiffre d’affaires en 2011 mais prévoit d’ici cinq ans d’atteindre le chiffre d’affaires de 5 millions d’euros. La marque est une filiale d’Antilopes, groupe intégré des métiers de la réception, qui regroupe également Palais Royal – Le Traiteur et Palais Royal Exploitation, filiale spécialisée dans la gestion de lieux évènementiels. Antilopes pèse 3,5 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2011 et prévoit 6 M Eur en 2012.
