Charte nutritionnelle : la dynamique (re)lancée
En septembre 2006, lors du lancement du PNNS 2 Xavier Bertrand invitait les industriels à proposer des chartes d'engagements nutritionnels. Plus d'un an et demi après, seul St-Hubert en a signé une. Sous l'impulsion de Jean-Marc Bournigal, dg de l'alimentation, une réunion a récemment été organisée avec Noël Renaudin, le président du comité d'experts chargé de valider les propositions de chartes, en présence du dg de la santé Didier Houssin, de la DGCCRF et des opérateurs. L'objectif : relancer la dynamique en apportant «toutes les adaptations nécessaires au référentiel pour tenir compte des spécificités de chaque secteur», selon la dernière lettre d'information de l'Ania. Plusieurs fédérations de l'Ania (dont la FICT pour la charcuterie et Alliance 7 pour les produits sucrés et céréaliers) présenteront très prochainement des chartes.
