La marque Charal met à l’honneur la viande dans un lieu éphémère à Paris, baptisé L’Atelier, du 30 novembre au 7 décembre. Cette opération sera déployée à Lille par la suite. Approfondir ses connaissances sur l’origine de la viande, apprendre à reconnaître les meilleurs morceaux, maîtriser leur préparation, tels sont les objectifs fixés par la marque.
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