Céréales : une récolte record pour 2009
Le rapport du CIC paru le 29 janvier (présenté dans notre dernier numéro) a révisé une nouvelle fois à la hausse la production mondiale de céréales pour la campagne 2008-2009, la portant à 1 788 millions de tonnes contre 1 769 Mt selon l'estimation de novembre. La production de blé est passée de 4 Mt à 687 Mt. Le record absolu de cette production est encore consolidé, avec une progression de 78 Mt. La consommation mondiale est baissée de 2 Mt, à 648 Mt, contre 615 Mt en 2007-2008 et la reconstitution du stock mondial monte à 155 Mt, contre 150 prévus en novembre et 117 Mt pour la dernière campagne. Les estimations d'échanges sont majorées de 1 Mt, atteignant 118 Mt, 8 de plus que la dernière campagne, en raison notamment de la forte demande du Proche-Orient. Ce stock final serait détenu par les 5 grands exportateurs mondiaux avec 48 Mt contre 28 Mt pour la dernière campagne.
Maïs : équilibre révisé
Pour le maïs, les estimations de novembre sont modifiées au point que la production, estimée à 775 Mt par le précédent rapport, est portée à 788 Mt, ce qui battrait le record de la dernière campagne (de 787 Mt), en raison d'une révision de la production chinoise. La baisse des estimations de consommation, 779 Mt contre 790 précédemment prévus, modifie l'équilibre de fin de campagne avec un stock porté de 114 à 139 Mt. La baisse de la consommation serait due à la réduction des utilisations par l'industrie de l'éthanol aux Etats-Unis, et à celle de l'alimentation animale, au profit du blé.
Le CIC prévoit une récolte mondiale de blé de 650 Mt en 2009. Inférieur de 88 Mt au nouveau record annoncé pour cette campagne, ce chiffre entre pourtant dans la moyenne de ces dernières années ; avec un stock de 155 Mt contre 117 à l'issue de la dernière campane, les disponibilités resteraient supérieures à celles de la dernière campagne, 805 Mt contre 797. Ces prévisions, encore aléatoires, s'appuient sur de la perspective de replis marqués de la production de l'UE, de l'Ukraine, de la Chine et des Etats-Unis.
