Céréales : le marché retrouve ses marques
Durant la dernière décade de décembre dernier et jusqu’au début de cette semaine, les cours des céréales et des oléagineux avaient vivement progressé, une hausse entretenue par les conditions climatiques en Amérique latine et le risque d’y enregistrer une forte baisse de la récolte de maïs notamment. L’argument n’est pas dénué de fondements, mais la spéculation sur ce prétexte avait sans doute été quelque peu excessive. Les prix, tout en restant soutenus ont donc marqué hier un recul, sauf en colza qui reste fermement orienté dans le sillage du soja à Chicago et du prix du pétrole. Aujourd’hui, c’est vers l’Europe du Nord que pourrait se déplacer le « weather market », avec des inquiétudes sur les conséquences qu’aurait l’arrivée du gel sur des cultures d’hiver très avancées.
