Céréales : la production mondiale devrait fortement augmenter en 2013 (FAO)
La production mondiale de céréales devrait fortement augmenter cette année, portée par le maïs qui devrait bénéficier d’une récolte historique aux Etats-Unis, ainsi que le blé qui pourrait progresser de 5,4%, a indiqué jeudi la FAO. La demande mondiale de céréales devrait cependant stagner lors de la campagne 2012/13 « sous l’effet de la hausse des prix des céréales et d’une demande d’éthanol hésitante », a indiqué l’organisation de l’ONU pour l’Alimentation et l’Agriculture dans un communiqué. La production de céréales secondaires - maïs, orge, sorgho, mil, seigle et avoine - devrait battre son record de 2011 avec 1,25 milliard de tonnes, portée essentiellement par le maïs dont la production devrait atteindre 960 millions de tonnes, soit 10% de plus que l’an dernier. Quant à la production de riz, elle devrait également augmenter de 3,3% pour atteindre 497,7 Mt.
