Céréales : la hausse des prix se poursuit
Les cours des céréales poursuivent leur forte progression, déclenchée par la rumeur d’une restriction des exportations russes, suivie par les brutales attaques du froid. La taxation des exportations russes pour en freiner le débit n’a pas encore été officialisée, mais paraissent de plus en plus plausibles, quant au risque de dégâts causés par le froid, il est encore mal évalué. En France, le risque paraît encore limité pour les cultures de blé tendre. Le marché est peut-être en voie d’assimilation de ces facteurs haussiers, néanmoins les marchés à terme américain et européen ont encore clôturé en hausse hier et, à 210 €, rendu Rouen, le marché français retrouve les niveaux de prix du début de campagne.
