Céréales : collecte en retard, stocks en recul, sauf pour le maïs

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Publié le 4 novembre 2011 - Par Pierre Gautron

Le Conseil céréales de FranceAgriMer présentera ses nouveaux bilans prévisionnels le 9 novembre. Au 1er octobre 2011, la collecte toutes céréales a représenté 26,56 Mt contre 29,75 l’an dernier, dont 17,72 Mt de blé tendre (20,37 au 1/10/2010). La collecte d’orge, plombée par la faiblesse de la récolte, porte sur 5,08 Mt contre 6,3 un an plus tôt. En revanche, les entrées de maïs en OS atteignent 2,02 Mt, en très forte avance sur l’an dernier (918 000 t). Les entrées de blé dur reflètent la petite moisson, avec 976 000 t contre 1,3 Mt l’an dernier. Les stocks de céréales à paille sont, eux aussi, largement inférieurs à ceux de l’an dernier : 10,73 Mt de blé tendre contre 13,6 Mt, 4,14 Mt d’orge contre 5,62 Mt, alors que le stock de maïs atteint 1,55 Mt contre 523 000 t.

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