Carrefour contractualise avec la filière bovine limousine
Un nouvel accord de contractualisation a été signé par Carrefour, hier au Sia. Il concerne 1 170 éleveurs de limousine et les deux industriels Covial (Cantal) et Levesque (Charentes). Survenant dans le cadre de la loi de modernisation, la démarche embraye ainsi sur le bœuf, après le mouton et le veau. Les groupements de producteurs Altitude et Atlantique Qualité Viande y gagneront en termes de sécurisation de leurs débouchés. Carrefour s’engage en effet à écouler environ 3 000 bovins annuellement. Le contrat porte sur une durée de trois ans, à reconduire chaque année, avec une progression des volumes d’achats de 2 % par an. Plus de 3 000 éleveurs ovins sont engagés de même manière avec le distributeur, représentant 170 000 bêtes par an. En veau, ils sont quelque 800 producteurs, fournissant 30 000 têtes.
