Caféine : l'Efsa lance une consultation publique sur son projet d'évaluation

Dans son avis provisoire, l'Efsa (autorité européenne de sécurité des aliments) conclut que « des doses uniques de caféine jusqu'à 200 mg et des apports journaliers totaux allant jusqu'à 400 mg ne soulèvent pas de problème de sécurité pour les adultes en Europe ». L'Efsa vient d'ouvrir une consultation publique (jusqu'au 15 mars) pour recueillir les commentaires sur cette version préliminaire. Une réunion sera organisée avec les parties prenantes début mars. L'Efsa conclut également dans cet avis provisoire qu'il est « peu probable que la caféine interagisse de manière indésirable avec d'autres constituants des “ boissons énergétiques ” tels que la taurine, ou avec la consommation d'alcool ». Concernant les femmes enceintes, l'Efsa écrit que des « apports de caféine jusqu'à 200 mg par jour ne soulèvent pas de problèmes de sécurité pour le fœtus ».