Cacao : Barry Callebaut forme les planteurs de Côte d’Ivoire
Dans le cadre de son projet Cocoa Horizons, Barry Callebaut a formé 15 000 cultivateurs de cacao de cinquante coopératives de Côte d’Ivoire à la production durable de cacao. « Cette formation leur permet d’être certifiés de manière indépendante par Rainforest Alliance », indique Barry Callebaut. Filiale du groupe Suisse, la Société Africaine de Cacao (SACO) verse une prime aux coopératives pour les fèves certifiées. Les cultivateurs en reçoivent la moitié, l’autre étant retenue par la coopérative qui l’utilise pour fournir des services à ses membres ou pour des installations communautaires. Le projet Cocoa Horizons intervient en Afrique de l’Ouest et du Centre, en Indonésie et au Brésil.
