Buffalo Grill
Le conseil de surveillance de Rossini, la société mère de Buffalo Grill, vient d’annoncer le départ de Jean-François Sautereau de la présidence du groupe. Il est remplacé par Gilles Douillard, membre du conseil de surveillance depuis 2008. Jean-François Sautereau reprend toutefois un rôle au conseil, dans lequel il a exercé des fonctions de 2006 à 2009. Sa mission : « Apporter son expertise ainsi que sa vision du développement du groupe autour de nouveaux concepts de restauration ».