Bruxelles autorise la stévia
La première mise à jour de l’annexe II concerne l’autorisation des glycosides de stéviol (E960), un édulcorant naturel plus communément appelé stévia, dans plusieurs catégories de denrées. Elle entrera en vigueur le 2 décembre prochain. Des yaourts, des céréales, des boissons, des chocolats ou des édulcorants pourront désormais contenir des extraits de stévia. Dans un communiqué, Coca-Cola France « salue la reconnaissance européenne de ce nouvel ingrédient qui ouvre la voie à de nouvelles innovations majeures. Certaines d’entre elles verront le jour en France dès 2012 ». Le groupe utilise déjà ces extraits dans une boisson orangée. De son côté, Tereos PureCircle, société conjointe entre Tereos et PureCircle, leader mondial de la stévia, a annoncé le lancement d’une solution sucrante à calories réduites, SteviaSucres.
