Broutard : ambiance commerciale active
Gros bovins : Le commerce du bovin maigre demeure fluide cette semaine. Malgré la météo plus humide sur certaines régions, les ventes sont soutenues. Les besoins de mise à l’herbe pour la saison printannière et estivale se développent. Les niveaux de prix atteints précédemment sur les marchés conduisent néanmoins éleveurs et engraisseurs à se montrer plus prudents à l’achat. Les cours stagnent. Les effectifs présentés restent modestes, mais la campagne laitière se terminant, les réformes sont attendues plus nombreuses.
En broutard, l’heure est aussi à la stabilisation des tarifs, dans une ambiance de marché toujours actif. Tendant à privilégier les sujets légers, la demande, aussi bien domestique qu’extérieure, se montre présente. Les disponibilités sont mesurées.
Veaux : Le commerce des petits veaux croisés reste bien orienté cette semaine, soutenu par le niveau peu élevé des vêlages. Les besoins de mise en place sont toutefois limités en cette période, entraînant un plafonnement des cours. Un retour de la demande des intégrateurs est attendu début avril, pour préparer les sorties de septembre.
Ovins : Le commerce des agneaux vifs se montre soutenu pour les sujets répondants aux exigences de commercialisation sous signes officiels de qualité. Les effectifs restent insuffisants, face aux besoins d’abattages, ce qui continue à soutenir les cours. Le marché est fluide également pour les agneaux et brebis de type industriel, dont les cours sont stables à plus fermes cette semaine.
