Nicolas Pierret, 36 ans, quitte la direction de l’usine de surgelés de Castelsarrasin de Brossard (prochainement cédée à Alfesca) pour prendre la direction de l’usine de Pithiviers (20 000 tonnes de pâtisseries familiales, cakes et mini-pâtisseries). Il sera remplacé par Patrice Boutin, 48 ans, chez Brossard depuis 28 ans.
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