Bourgogne : Daunat surfe sur la vogue des sandwichs
A l’horizon 2007, Daunat à Sevrey aura doublé son effectif à 420 personnes contre 200 en 2003. 25 postes permanents seront créés avant la fin avril, en plus des recrutements de 150 étudiants pour la période estivale. L’entreprise qui se situe sur le marché du sandwich bénéficie à plein de la croissance du secteur. Le marché progresse de 7 à 8 % par an dans un contexte de fortes modifications des comportements alimentaires. Concrètement, le site de Sevrey concentre plus de 40 % de l’activité du groupe industriel dont le siège est à Guingamp dans les Côtes d’Armor. Quelque 35 millions de pièces ont été fabriquées par l’unité bourguignonne en 2003, contre à peine 10 millions il y a quatre ans. Elles ont généré 56 M€ de CA, sur un total groupe de 122 M€.
A ce jour, Daunat pèse 35 % du marché du sandwich et devrait maintenir son emprise. En effet, la marque prévoit d’ouvrir un nouveau site de production dans l’Aisne, en 2005.
