Bon bilan des vendanges 2015 selon les caves coopératives
« Partout, on annonce un millésime de belle facture avec un bon potentiel de garde », a indiqué la Confédération des coopératives vinicoles de France (CCVF) hier lors d’un point sur le millésime 2015. Boris Calmette, son président, a estimé que « les vignerons ont apporté aux chais une belle matière première ; le travail d’élevage au chai, avec le savoir-faire des coopératives, va enrichir ce potentiel et devrait permettre d’obtenir de grands vins aromatiques ». Avec un volume de 47,9 millions d’hectolitres de vins annoncés, CCVF affirme que « le millésime 2015 s’annonce sous de belles couleurs ».
