Boisset fait pétiller le Gamay

Cet automne, le groupe Boisset (269 M Eur de CA en 2006) fait rimer le cépage « roi » du Beaujolais avec fantaisie. Via la maison Mommessin, le spécialiste des vins fins lance Gamay'fizz, un vin rouge pétillant, titrant 7,5% volume d'alcool. En accompagnement de tapas ou desserts à base de chocolat, ce vin se boit très frais. Une pastille Cooldot® signalant la température idéale de dégustation a été apposée sur la contre étiquette. Lorsque la clé emblématique de la maison Mommessin devient bleue, le vin est à bonne température (6°C). Le Gamay'Fizz sera disponible pour les fêtes de fin d'année en réseau CHD (au PVC de 5,90 à 6,50 euros). Pour la grande distribution, Boisset décline le cépage Gamay en rouge et en rosé sous sa marque Le Père La Grolle, les deux également au faible taux de 7,5% volume d'alcool. La version rosée se marie aux coulis, purées et sorbets de fruits rouges.