Boeuf fermier de Vendée et rillettes du Mans demandent une IGP

Deux avis publiés au JORF du 23 juillet ouvrent une consultation publique sur l’homologation des cahiers des charges des indications géographiques protégées (IGP) pour le « bœuf fermier de Vendée » et les « rillettes du Mans ». Les cahiers des charges peuvent être consultés sur le site de l’Inao (www.inao.gouv.fr). Les opérateurs ayant un intérêt légitime peuvent émettre une opposition motivée sur ces notices avant le 23 septembre.