BISCUITS ET GÂTEAUX DE FRANCE
Charles Antoine de Fougeroux a été élu président des Fabricants de biscuits et gâteaux de France. Il succède ainsi à Catherine Petitjean, directrice générale de la maison Mulot et Petitjean à Dijon, qui a occupé les fonctions de présidente du syndicat pendant 10 ans. Charles Antoine de Fougeroux dirige depuis six ans la Maison Fossier, entreprise familiale et plus ancienne biscuiterie de France à l'origine de l'emblématique Biscuit Rose de Reims.