Biofournil rachète Le Petit Mouzillon
Spécialisé dans le pain biologique, Biofournil (CA de 8,2 M Eur) acquiert Le Petit Mouzillon auprès de France Génoise. L’entreprise veut relancer la production du Petit Mouzillon, arrêtée depuis 2007, biscuit en forme de fleur emblématique de la région Loire-Atlantique. « Dans cette optique, Biofournil travaille sur une recette se rapprochant au maximum de la recette d’origine, tout en respectant les critères de la filière biologique », indique la société du Maine-et-Loire. Au cours du dernier trimestre 2009, Biofournil transférera son activité viennoiseries sur le site de Mouzillon, la production ne devant débuter qu’au premier trimestre 2010. 4 salariés seront rattachés à ce site, mais Biofournil prévoit d’embaucher 11 personnes supplémentaires dans les trois ans à venir.
