Bernard Farges
Les dépôts de dossiers d’arrachage de vignes se sont élevés à environ 1 200 hectares au 31 décembre, contre 1 820 en 2005 selon le quotidien Sud-Ouest. « La prime à la baisse et des clignotants commençant timidement à passer au vert ont fait réfléchir les indécis. Le chiffre aurait pu être plus bas… C'est sûr, ce n’est pas assez » a déclaré Bernard Farges, président du Syndicat des bordeaux et bordeaux supérieur. Ces arrachages à la baisse vont très sérieusement compliquer la réalisation du Plan Bordeaux lancé il y a trois ans, qui prévoyait l’arrachage de 10 000 hectares sur cet intervalle de temps.
