La préfecture de l’Hérault a décidé ce vendredi de suspendre provisoirement la récolte et la commercialisation des huîtres et des moules du bassin de Thau suite à « la mise en évidence des résultats d’analyses microbiologiques supérieurs à la norme autorisée dans l’étang », a-t-elle indiqué ce jour dans un communiqué.
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