Bassin de Thau : autorisation sous conditions des huîtres
La commercialisation des huîtres et moules en provenance du bassin de Thau, suspendue depuis le 6 janvier, a été autorisée sous de strictes conditions par la préfecture de l'Hérault. « Un protocole est mis en place qui permettra la commercialisation, après purification des lots de coquillages ayant bénéficié d'un contrôle libératoire favorable effectué par un laboratoire agréé », a souligné la préfecture.
