Un partenariat entre Mérieux NutriSciences et Barilla a permis de mettre au point une nouvelle méthode analytique afin d’identifier des contaminants alimentaires (pesticides, antiobiotiques et toxines) et des « molécules non ciblées », à la fois dans les matières premières (lait et farine) et dans les produits finis du secteur de la boulangerie.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…
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Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…
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