Banette va inaugurer sa première usine
Les adhérents du groupement Banette vont inaugurer le 6 février prochain l’usine de leur nouvelle filiale, Le Comptoir du Meunier, à Briare, dans le Loiret. Opérationnelle depuis novembre 2008, l’unité a nécessité un investissement de 4 millions d’euros et est dotée d’une capacité de 24 000 tonnes. Elle produira, dans un premier temps, 12 000 tonnes de mix, de prémix et d’assemblage de farine pour les meuniers de Banette. « Depuis 25 ans, la production était sous-traitée. La création de cette usine va nous permettre d’avoir une certaine maîtrise des recettes et de leur confidentialité », explique Jean-François Celbert, président de Banette, entré dans le giron d’Epis-Centre l’année dernière. La société prévoit d’atteindre un chiffre d’affaires de 8,5 millions d’euros en 2010.
