Baisse de 4% des abattages de bovins depuis début 2013

Depuis le début de l’année 2013, les abattages de bovins sont en recul de 4,4% (à fin août 2013), selon les derniers chiffres du service des statistiques du ministère de l’agriculture diffusés dans une note Agreste. Un déficit qui semble s’accélérer puisqu’en août 2013, les abattages totaux de bovins étaient en repli de 7% en têtes par rapport à août 2012. Agreste souligne par ailleurs un recul des exportations de bovins finis de 64% sur les 8 premiers mois de l’année par rapport à la même période de l’an dernier. La consommation apparente, elle, serait en recul de 1,8%.