Bahier achète Les Sarthoises
Le charcutier industriel Bahier avale le fabricant de rillettes et de langue de porc en gelée Les Sarthoises (chiffre d’affaires : 10,4 millions d’euros). La filiale de Socopa basée à Sceaux-sur-Huisne, spécialiste des rillettes et boudins, intégrera les 45 salariés des Sarthoises à partir de février 2007. Une reconfiguration du site de Connerré est prévue, avec à la clé un agrandissement de l’atelier de rillettes. Les travaux commenceront au début de l’an prochain et s’élèveront à 2 millions d’euros. Cet investissement portera de 4 000 à plus de 5 000 tonnes la production de rillettes.
