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Assemblée générale de la FNCL

La coopération s'adapte à un monde qui bouge : Prendre de la hauteur en ce temps de crise, c'est le défi que s'est lancé la FNCL à l'occasion de son assemblée générale. Évolution de la consommation dans les pays émergents, révolution numérique pour la distribution en France... Des enjeux de poids pour le secteur laitier.

© R. Lemoine

Nouveaux modes de consommation,nouveaux modes de distribution. Quels impacts etquelle place pour les coopérativeslaitières. » C'est le thème retenu par la FNCL pour sonassemblée générale qui s'est tenue à Paris le 21 avril dernier. Céline Laisney, du cabinet d'études AlimAvenir, a rappelé l'augmentation du niveau devie des classes moyennes dansles pays émergents et l'urbanisationcroissante qui tend à se rapprocher du taux enregistré par les États-Unis (80 à 90 %). Des évolutions économiques qui amènent une transition nutritionnelle. « En quelques années, la Chine est passée de10 kilos de viande par habitant et par an à 50 kilos », a-t-elle signalé pour expliquer la forte demande pour des produits animaux. Demande de produits animaux mais aussi de produits santé. Ces derniers totalisent désormais 28 % de l'offre alimentaire dans les pays émergents et devraient en accaparer la moitié en 2020.

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