Aspartame : l’Anses livre un point d’étape rassurant
L’Anses vient de rendre public son premier examen des récentes études scientifiques italienne et danoise pointant du doigt l’aspartame. « S’il semble que les deux nouvelles études ne permettent pas de fonder d’éventuelles évolutions dans les recommandations de consommation des édulcorants, elles invitent néanmoins à des travaux scientifiques complémentaires », déclare l’agence. Dans un communiqué, l’ISA (International sweeteners association) y voit une « réaffirmation de la pertinence des DJA ». Elle se déclare aussi « pleinement confiante dans la suite que donnera l’Efsa ».
