Appétit intact pour la cuisine japonaise malgré Fukushima
Une très large majorité des amateurs français de cuisine japonaise n’a pas changé ses habitudes à l’égard des sushis et autres spécialités, un an et demi après l’accident nucléaire de Fukushima, selon un sondage publié dimanche. Seuls 8 % des sondés reconnaissent acheter et déguster moins de nourriture japonaise depuis le tsunami de mars 2011, tandis que 2 % affirment que leur intérêt pour cette cuisine a progressé, selon cette étude commandée par JRE, un organisme chargé de promouvoir la nourriture japonaise.
