Année charnière pour Ovimonts
« 2007 constitue une année charnière pour la pérennité de notre coopérative. Nous devons augmenter le nombre d'agneaux produits, améliorer la qualité des carcasses et développer l'export vers les pays de l'Est », a expliqué le président Jean-Paul Dabert lors de son assemblée générale. L'OP auvergnate n'est pas épargnée par le contexte délicat dans lequel évolue la filière. Ses ventes d'ovins ont diminué l'an dernier. Depuis 2002, le nombre de brebis est en baisse. Il est passé de 21 403 à 16 909. Ovimonts déplore la perte de 25 éleveurs en 5 ans, mais note une progression de l'effectif moyen par exploitation à 217 (contre 207 en 2002).
