Alain Bazot
La signature par plusieurs industriels d'engagements nutritionnels a été saluée, chose plutôt rare, par Alain Bazot. Le président de l'UFC Que Choisir a déclaré lundi vouloir « rendre hommage à un certain nombre de marques qui jouent le jeu ». Ses propos ont été moins tendres envers l'Ania, jugée coupable de ne pas s'être engagée dans la démarche. « La profession, elle, n'a pas montré qu'elle jouait le jeu ». Le ministère de la Santé en a également prix pour son grade, l'association de consommateurs regrettant les trois ans d'attente entre l'annonce d'un texte encadrant la diffusion de messages sanitaires et sa mise en application. Xavier Bertranda lui voulu calmer les esprits. « Il n'y a plus de place pour les mauvais procès faits aux industriels de l'alimentaire. Ne comptez pas sur moi pour déclencher une guerre, c'est une confiance partagée».
