Afrique du Sud : la production de la truffe commence
En Afrique du Sud, la province du Cap Ouest commence la production des premières truffes jamais récoltées dans le pays selon Ecofin. La découverte des truffes noires d’hiver dans la ferme de viticole d’Altima vient, après six ans, confirmer le potentiel de la nation pour la culture de ces champignons. C’est en 2009, que la Woodford Truffles Ltd (WTL), avait pris le pari de faire de l’Afrique du Sud un pays producteur de truffes. La compagnie avait alors inoculé des spores dans des chênes anglais. Selon Volker Miros qui dirige la WTL, cette culture pourrait générer quelques 19,3 millions de dollars à l’économie sud-africaine dans un intervalle de dix ans.
