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Cotations
Tomate
Grossiste, ronde, Belgique, 67-82 mm, cat. I
1,15 €/kg
-0,05
Min de Lyon, le 10/05
Céleri-branche
Grossiste, blanc, Espagne, coupé, cat. I
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 10/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (pan), France, U
9,00 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Carotte
Grossiste, primeur, France, extra, colis 12 kg
1,40 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Courgette
Grossiste, verte, France, cat. I, 14-21 cm
2,00 €/kg
=
Rungis, le 10/05
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« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
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Œuf
11,15 €/100 pièces
France, le 10/05, brun, Rendu, P (moins de 53 g)
-0,15
Agneau
10,40 €/kg
Rungis, le 07/05, Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, France, O
=
Framboise
10,40 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, Maroc, barq. 125 g
Son fin blé tendre
141,00 - 142,00 €/tonne
Stuttgart, le 06/05, Départ, moulin, 10 t
Persil
0,75 €/botte
Min de Bordeaux, le 07/05, Grossiste, simple, U. E.
=
Beurre
589,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 08/05, carton 25 kg, Départ usine
+2,00
Daurade
9,50 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 800-1000 g, U. E.
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 488,00
Marché mondial, le 09/05,
+11,00
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