Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Produits apéritifs : l’apéritif gourmand fait une bonne place au fromage – Nouveaux produits
Produits apéritifs : l’apéritif gourmand fait une bonne place au fromage – Nouveaux produits
Distribution : le côté rationnel du consommateur profite au hard discount et aux MDD – Nouveaux produits
Distribution : le côté rationnel du consommateur profite au hard discount et aux MDD – Nouveaux produits
Roumanie : une production et une industrie à restructurer
Roumanie : une production et une industrie à restructurer
Roumanie : une production et une industrie à restructurer
Roumanie : une production et une industrie à restructurer
Une nouvelle réglementation pour l’étiquetage des allergènes
Une nouvelle réglementation pour l’étiquetage des allergènes
www.origin-gi.com : des GI’s pour défendre les appellations
www.origin-gi.com : des GI’s pour défendre les appellations
Polymères d’emballage : la source de toutes les innovations
Polymères d’emballage : la source de toutes les innovations
Salage en fromagerie : un guide des bonnes pratiques est en préparation
Salage en fromagerie : un guide des bonnes pratiques est en préparation
Banqueroute de Parmalat : un impact limité en France mais parfois douloureux
Banqueroute de Parmalat : un impact limité en France mais parfois douloureux
OriGIn : défendre ensemble les indications géographiques
OriGIn : défendre ensemble les indications géographiques
Convention d’Atla : la filière entre dans une zone de grandes turbulences
Convention d’Atla : la filière entre dans une zone de grandes turbulences
Symposium de l’Ocha : « Corps de femmes sous influence »
Symposium de l’Ocha : « Corps de femmes sous influence »
Traçabilité
Traçabilité
Grande Distribution : le hard discount progressera encore
Grande Distribution : le hard discount progressera encore
Régilait : tout le savoir-faire du lait en poudre
Régilait : tout le savoir-faire du lait en poudre
Pologne: l’adhésion à l’Union européenne accélère la restructuration
Pologne: l’adhésion à l’Union européenne accélère la restructuration
OMC: le secteur laitier prend les mesures de l’après Cancun
OMC: le secteur laitier prend les mesures de l’après Cancun
Les fructo-oligo-saccharides suscitent un intérêt croissant
Les fructo-oligo-saccharides suscitent un intérêt croissant
Le D-Tagatose, un édulcorant aux propriétés prébiotiques
Le D-Tagatose, un édulcorant aux propriétés prébiotiques
L’absorption des minéraux est améliorée par les phosphopeptides des caséines
L’absorption des minéraux est améliorée par les phosphopeptides des caséines
Quelques nouveautés…
Quelques nouveautés…
Food Ingredients Europe : le FI Europe 2003 sous le signe de la sécurité alimentaire
Food Ingredients Europe : le FI Europe 2003 sous le signe de la sécurité alimentaire
Réglementation «fromage»: un nouveau décret pour l’année prochaine
Réglementation «fromage»: un nouveau décret pour l’année prochaine
The Lubborn Creamery: un atelier pâtes molles très flexible
The Lubborn Creamery: un atelier pâtes molles très flexible
Nouveaux produits
Nouveaux produits
Fromages de brebis des Pyrénées: un marché porteur tiré par l’AOC Ossau Iraty
Fromages de brebis des Pyrénées: un marché porteur tiré par l’AOC Ossau Iraty
Allemagne: les multinationales se rétractent
Allemagne: les multinationales se rétractent
Certification de conformité, hygiène des denrées alimentaires…
Certification de conformité, hygiène des denrées alimentaires…
Organisation professionnelle – Sommet laitier mondial: la Fil entame son second centenaire à Bruges
Organisation professionnelle – Sommet laitier mondial: la Fil entame son second centenaire à Bruges
Les conclusions du rapport OMS/FAO sont plus modérées concernant les matières grasses laitières
Les conclusions du rapport OMS/FAO sont plus modérées concernant les matières grasses laitières
Toutes vos cotations
Oie
5,00 €/kg
32 - Samatan, le 09/03, Marché du gras, carcasses , Mairie de Samatan
Broutarde
5,18 €/kg vif
58 - Moulins-Engilbert, le 10/03, Marché en vif, Charolaise, plus de 450 kg, 12-18 mois, U , FMBV
+0,10
Myrtille
17,35 €/kg
France, le 13/03, Frontière, Espagne, biologique, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
-0,65
Maïs
240,00 - 247,00 €/tonne
Milan, le 10/03, Franco, Milan, Wagon, UE , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 13/03, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 625,00 €/tonne
Allemagne, le 11/03, 0 % mg, consommation humaine , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+2,94 %
Moule
4,00 €/kg
Rungis, le 14/03, Grossiste, de bouchot, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 972,00
Marché mondial, le 12/03, , Lloyds' List
+46,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre