Acqua Panna, la première eau gastronomique

Nestlé vient de lancer une nouvelle eau de source plate, aux propriétés exceptionnelles si l’on en croit le groupe. Elle prend sa source dans les terres vallonnées de la Villa Panna, propriété de la famille Médicis au XVe siècle, un domaine resté presque intact au fil du temps. Ce qui explique peut-être son goût délicat et velouté, pour les palais avertis. Aux dires des spécialistes cette eau a le pouvoir de révéler « les saveurs de vins et des mets les plus fins ». Pour la déguster les consommateurs devront se rendre dans la restauration de prestige, puisqu’elle est exclusivement dédiée à ce circuit. Quelques tables proposent déjà à leur carte l’Acqua Panna, comme Taillevent, Ledoyen, Apicius, Pré Catelan ou la Table du Lancaster. Cette nouvelle eau a été mise à l’honneur de la semaine du Fooding qui s’est tenue du 28 novembre au 5 décembre dernier.