8 millions d'euros pour une laiterie alternative
Porté depuis trois ans par six producteurs, le projet de laiterie baptisée « De nous à vous » s'apprête à se concrétiser.
L'investissement prévu s'élève à 8 millions d'euros. Il sera fait appel au financement participatif via la plateforme My New Startup. L'usine s'installera à Remouillé et devrait transformer près de 10 millions de litres de lait en briques UHT, beurre et crème fraîche à destination des collectivités et de la grande distribution. Les six associés considèrent que l'outil est conçu pour traiter une vingtaine de millions de litres.
