2013, l’une des années « les plus noires » de l’industrie des viandes

Dans sa lettre d’actualité, le Sniv-SNCP qualifie l’année 2013 comme « l’une des années les plus noires de l’histoire de l’industrie des viandes ». « La spirale qui entraîne l’activité d’abattage-découpe en France dans les tréfonds économiques s’accélère encore en 2013 », indique la lettre relayant les impressions des membres du conseil d’administration du Sniv-SNCP réunis le 3 septembre dernier. Pour le syndicat, l’écotaxe même reportée est un « nouveau coup porté au cœur de la filière ». « Elle va venir alourdir le second poste des charges après la main d’œuvre. « La taxe que les transporteurs vont pouvoir répercuter en pied de facture aux abattoirs se transforme en une charge nette pour le milieu de la filière », insiste-t-il.