Aller au contenu principal

2011, année cruciale pour les traitements antibiotiques

Un Comité national vétérinaire pour un usage raisonné des antibiotiques doit se réunir en ce début d’année, à l’initiative des ministères chargés de l’Agriculture et de la Santé. L’Anses a joué un rôle-clé dans sa mise en place.
L’agence de sécurité sanitaire a programmé pour 2011 d’importants travaux de recherche. À la fin de l’année doit s’achever une étude sur le risque de développement de souches de Campylobacter résistantes aux fluoroquinolones en élevage de volailles, antibiotiques interdits en aviculture aux États-Unis. Début 2011, l’Anses doit initier une recherche sur les traitements au couvoir par des céphalosporines (de troisième génération), d’importance majeure en santé humaine. Enfin, un appel à projets de recherche pour 2011 de l’Anses vise le développement d’antibiorésistance chez l’homme à travers des aliments importés de certaines régions du monde.
D’ici à la fin de cette année, des collectifs d’experts mobilisés par l’Anses vont évaluer scientifiquement la balance bénéfices-risques des différentes modalités d’utilisation des antibiotiques (traitement précoce des troupeaux, traitement préventif ou curatif…). L’usage croissant de molécules génériques est dans le collimateur de l’agence.
Le premier semestre doit voir les conclusions d’un projet pilote de l’Agence européenne du médicament, exploitant le suivi des ventes d’antibiotiques et de l’exposition des animaux à différentes molécules en Europe depuis 2005.
Quatre laboratoires de l’Anses sont impliqués dans les recherches sur l’antibiorésistance, dont Lyon (ruminants) et Ploufragan-Plouzané (monogastriques et poissons). Fougères (référence en dépistage des résidus de médicaments dans les denrées, en antibiotiques et désinfectants) abordera début 2011 l’impact sur la flore intestinale aviaire des traitements des couvoirs.
Rédaction Réussir

Les plus lus

nuggets
Poulet : 72 % des approvisionnements de McDonald's couverts par un contrat avec LDC et ses partenaires

La chaîne de restauration rapide McDonald’s France a signé, vendredi 17 juillet, le nouveau contrat de fourniture de viandes…

viande en usine
Viande bovine : les marges brutes de l’abattage découpe ont fondu en 2025

Les données de l’Observatoire des prix et des marges indiquent un niveau de marge brute historiquement bas pour l’abattage-…

moutons sur une passerelle de navire
14 millions d’ovins exportés dans le monde : d’où viennent-ils, où arrivent-ils ?

Les exportations d’ovins vivants sont toutes dirigées vers des pays de l’Afrique du Nord, du Proche et du Moyen Orient. Le…

vaches dans un pré
Les prix des jeunes bovins retrouvent les niveaux de 2025, ceux des vaches baissent encore

Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir…

Œufs aux drapeaux ukrainien et turc
Près de 100 000 t d’œufs importés par l’Europe en seulement 5 mois, la Turquie très présente

L’Union européenne a importé plus d’œufs en cinq mois que sur toutes les années complètes précédentes, antérieures à 2025.

Hausse des prix des céréales, entre tensions internationales et conditions de culture difficiles

Les prix du blé tendre, des orges et du maïs ont fortement progressé sur le marché physique français entre le 13 et le 20…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio