140 000 visiteurs lors du dernier Sial

L'édition 2006 du Salon international de l'alimentation, qui s’est déroulée en octobre dernier, a attiré 140 423 visiteurs, soit une hausse de 3% par rapport à la précédente édition, selon les organisateurs. Le bulletin tirant le bilan de l'événement indique une hausse de la fréquentation internationale de 11%, pour représenter près de la moitié des visiteurs, un bond de 25% des visites des professionnels de la RHD. Leur poids dans le visitorat atteint désormais 17%. Chez les exposants, 5302 ont occupé le Parc des expositions de Villepinte, dont 77% d'internationaux (en hausse de 5%). La France, l'Italie, l'Espagne et la Belgique ont maintenu leur position en tête des exposants, avec une remarquable poussée de la Chine qui est passée de la 10ème à la 5ème place.

Par ailleurs, le succès du secteur vin a été probant, puisque les visiteurs de l'espace qui lui était consacré sont 74% à souhaiter une augmentation du nombre de fournisseurs de vin pour le Sial 2008.