14 propositions du Sénat pour redresser la filière bovine
La commission de l’économie, du développement durable et de l’aménagement du territoire du Sénat, réunie hier, a adopté à l’unanimité le rapport du député UMP Gérard Bailly intitulé « filière viande bovine : agir maintenant pour sauvegarder nos territoires ». Ce rapport avance 14 propositions pour préserver la filière en France dont le maintien de l’aide couplée dans la Pac après 2013, le rétablissement d’une régulation européenne du marché de la viande bovine et le renforcement du plan de modernisation des bâtiments d’élevage. Le Sénat propose aussi d’alléger le coût du travail dans les exploitations agricoles et dans les abattoirs, de développer l’engraissement sur le territoire national, de plus contractualiser ou encore « de mettre en place les structures adaptées à la conquête des marchés extérieurs ». Pour mieux couvrir les risques économiques des éleveurs, le rapport Bailly propose plusieurs outils: assurance sur les fourrages, couverture du risque sanitaire par des fonds de mutualisation, caisses de sécurisation des marges... Enfin le rapport du Sénat souhaite « imposer la transparence des prix et des marges, en particulier des marges de la grande distribution ».
